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こんにちはCHIFFONのKUMAです
以後お見知りおきを
今日は唐揚げ作ってみました
ケンタッキーの味にしたかったのですがなかなかうまくいきませんでした
最初に鶏肉をお酒と牛乳で10分くらいつけます
小麦粉　コンソメパウダー　鶏ガラスープのもと　塩　ブラックペッパー　一味唐辛子　ナツメグ
をバランス良く混ぜたものにつけて
190℃くらいの油で揚げてみました
美味しかったのですがあの味にはなりませんでした
また挑戦したいです

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2013-03-12

• KUMA

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